Restaurante Fernando

"Um Algarvio chamado Fernando"
Para a maioria dos Portugueses, nada mais que saudade, apetece recordar os sítios onde comer bem, foi uma constante e não apenas por mero acaso: todos nós sabemos que em tempo de férias e sob a invasão turística, são mais os que deixam abandalhar o serviço que apresentam do que os que intransigentemente nele mantém a qualidade que é lícito esperar. O "FERNANDO", em Altura é um deles... Sob a orientação directa do proprietário Fernando Nunes, um Algarvio ligado ao ramo desde os 16 anos e que pôs no seu estabelecimento todo o saber e experiência, adquirido na passagem pelos melhores e mais reputados centros hoteleiros do país - desde 1 de Abril de 1993 a casa depressa se impôs pela fescura dos alimentos e toque raro que preside á sua confecção. O seu magnífico expositor de peixe,(onde atrevo-me a dizer que há poucos no país) e um amplo aquário onde mantém sempre a frescura dos mesmos.
Pratos como a Sopa de peixe, Ameijoas á bolhão Pato, espetada de tamboril, Feijoada de cherne, Arroz de Tamboril, Açorda de Marisco, Bacalhau á lagareiro, Cabrito assado no forno, Cataplanas variadas, Bife pimenta, Bife á casa, são algumas sugestões a não perder na vasta lista de opções, tudo complementado com uma extensa carta de vinhos.
Nas sobremesas temos uma vasta lista da doçaria da região.

Diremos mesmo que depressa se tornou um ponto de referência para os amantes da boa comida.