Restaurante Miss Saigon

Viagens todos os dias pelo Mundo, à mesa da Miss Saigon

São cada vez mais no Mundo os adeptos e seguidores de estilos de vida vegetarianos ou vegan. Esta mudança prende-se com a procura de hábitos alimentares e estilos de vida mais saudáveis, maiores preocupações ambientais, maior consciencialização para a necessidade de protecção dos animais (uma vez que estes não têm forma de o fazer) e, sobretudo, a procura de um novo equilíbrio e relação do Homem com todos os factores e elementos que o rodeiam.

A cozinha vegetariana do Mundo, da Miss Saigon é, sobretudo, um manifesto mas, um desejo, uma vontade de partilhar experiências em harmonia com o Mundo. Através da culinária, de uma alimentação equilibrada, consciente e responsável é possível universalizar valores fundamentais para o nosso equilíbrio e bem estar.

Associar valores culturais do Ocidente com os do Oriente com os da ética e apaixonarmo-nos pela vida é essencial para que exista harmonia nas sociedades.

Inspirados na ópera de Pucini, "Madame Butterfly", a cozinha vegetariana do Mundo da Miss Saigon é um projecto único com mais de 700 pratos já feitos e onde todos os dias procuramos inovar, experimentar e criar. Com uma ementa semanal onde os pratos são diferentes todos os dias ! Sempre uma aventura apaixonante !

Em 2016 foi o ano decisivo para a cozinha Miss Saigon tornar-se numa cozinha 100% vegana, um processo que foi gradual e consciente com base na experiência e aprendizagem acumuladas.
1 dos 3 pratos diários é sempre sem Glúten e existem também sempre sobremesas sem açúcar e sem glúten. Mais de 80% dos produtos utilizados são biológicos e sempre recorrendo aos ingredientes mais frescos, de melhor qualidade e sempre que possível de produção nacional.

Tanto mais para dizer e para fazer … e é o que fazemos todos os dias, tornando a vida melhor, mais fácil, com prazer, paixão e bem estar para todos os que se cruzam e que já fazem parte de nós !

Recomenda-se a reserva antecipada de 1 a 2 dias. Reservas aceites apenas pelo site www.miss-saigon.pt ou pelo telefone. Apenas 50% da lotação total do espaço é destinada a reservas. Os restantes 50% são destinados a clientes sem reserva, sendo o atendimento feito por ordem de chegada.