A Rota do Petisco é uma verdadeira odisseia de sabores, em forma de roteiro gastronómico pelo Barlavento Algarvio.
Os participantes na Rota usam o seu passaporte para percorrer os diversos restaurantes aderentes, podendo petiscar, e beber um copo, em cada um por apenas 3€.
A ideia é percorrer o máximo de "capelinhas" possíveis, com um grupo de amigos e descobrir tudo o que a cozinha algarvia tem para oferecer.
Em 2016 a Rota cresce e chega a Lagos e Aljezur em Maio; Monchique, Silves e Lagos em Junho; e acaba onde tudo começou, em Portimão durante o mês de Setembro.