Segredos da Terra

Padaria
O perfume do pão de Alfarim que sai do forno ao amanhecer é um daqueles aromas que nós não conseguimos explicar, mas sabemos a importância que tem na fidelização dos clientes. A seleção das matérias-primas, a experiência de quem tempera o forno a lenha, o conhecimento de quem vende e os segredos que amassam o pão são os principais ingredientes dos produtos que criamos. A simplicidade da produção que nos rege há décadas ainda subsiste e a tradição aliada à devoção é o segredo do nosso pão.

Sabe, também é nosso desejo que os clientes consigam (…) resistir a tudo, menos à tentação!

Pastelaria
Encaramos a pastelaria como uma forma de arte em que o segredo que cada exemplar pode contar é o de ser bem feito! Em cada fornada conseguimos juntar o rigor da confeção, o amor e sensibilidade que as mãos permitem e o gosto de partilhar experiências deliciosas.

A escolha nem sempre é fácil e há protagonistas que serão sempre os prediletos: os palmiers recheados em miniatura, as bolas de Berlim, o cheesecake, as broas de alfarim, enfim… saborear em pensamento não é a mesma coisa!