Inaugurado em 1983, o Self-Service do Centro de Arte Moderna da Fundação Calouste Gulbenkian acabou por se tornar um local de referência para muitos. Localizado em Lisboa, inserido no edifício do Centro de Arte Moderna, e rodeado de um enorme jardim, lago artificial e diversos auditórios e museus, é conhecido pela qualidade e variedade do seu buffet.