As instalações do Sítio dos Oliveiras foram criadas para o efeito que têm, pelo que oferecem um conjunto cuidado de condições com capacidade de resposta aos mais diversos serviços e particularidades de cada um.
As infra-estruturas encontram-se preparadas não somente para eventos que decorrem em fases do ano nas quais impera um bom tempo, como em fases nas quais o frio e a chuva se fazem notar com maior frequência.
Entre ambos os espaços, interior e exterior, existe uma ligação perfeita, que brinda cada canto com a luminosidade inata da natureza.
A tranquilidade e privacidade que envolvem o Sítio dos Oliveiras tornam-no um espaço acolhedor, onde cada festa, convívio ou comemoração é apenas pautada pelo som de uma cascata e de serenas melodias, que se espalham pelo interior e exterior no formato de música ambiente.
Tendo como principal preocupação a qualidade dos seus serviços, o Sítio dos Oliveiras aposta numa equipa dinâmica, continuamente sensibilizada para o facto de promover momentos especiais.
Detentora de uma equipa de catering própria e consciente da importância da actualização e adaptação dos seus conhecimentos, o Sítio dos Oliveiras aposta na formação e exigência dos seus colaboradores, contando para o efeito com a implementação da certificação do HACCP e sua renovação anual.
A preocupação com cada serviço inicia na selecção rigorosa dos produtos, sendo os próprios chefes de cozinha que se responsabilizam pela aquisição directa de cada iguaria ou ingrediente, com regularidade submetidos a análises de qualidade.
Cada evento é projectado e entendido como único, pelo que a equipa prima pela personalização, não tratando os processos como um todo igual, com a certeza de que somos todos diferentes, com ideias e projectos que divergem.