Somos Substância porque damos prioridade ao ingrediente acima de tudo! Somos os sabores, as texturas, os olhares e os aromas da gastronomia portuguesa. Tradicional e moderna.
Queremos ser constantemente criativos no prato, mas também no espaço, no serviço e na atitude. Por isso não temos um livro de elogios. Mas sim um de provocações! :-)
Esperamos por si.