Sushi Colmeia

Desde que surgiu, até à forma como é conhecido hoje, o Sushi tem conhecido aceitação e expansão a nível global sem igual. É uma das iguarias mais apreciadas em todo mundo e uma clara afirmação de sofisticação, comospoliticidade, cultura gastronómica e alimentação saudável com produtos frescos. Também nos Açores se assiste a esta tendência global e neste sentido desejamos dar o nosso contributo para que o sushi nos Açores tenha uma expressão qualitativa.

Sushi Colmeia -“sushi com sotaque” - é todo um conceito que representa a nossa aposta em acompanhar as tendências globais mas ao mesmo tempo inscrever no mapa do sushi o nome de pessoas, da qualidade dos produtos e da gastronomia dos Açores.

Criamos o primeiro Sushi Corner dos Açores, localizado na Confeitaria Colmeia. Espaço que habilitamos para serviço diário de sushi com a presença de Diogo Leite, um jovem açoriano e promissor Sushiman. Para apreciadores de sushi de referência e fusão terão lugar dois jantares/eventos semanais, realizados à sexta-feira e ao sábado de forma alternada nos espaços d’ A Colmeia da travessa e d’A Colmeia Confeitaria no Solmar Avenida Center.

Sushi Colmeia está também disponível em embalagens Take Away, ao encontro das necessidades de comida saudável, económica e rápida exigida pela azáfama do quotidiano.