A Universidade Sénior de Sesimbra destina-se a maiores de 18 anos e não exige nenhum grau de habilitações. Ministra cursos e disciplinas ligados à divulgação cultural e científica. As aulas são complementadas com actividades recreativas como teatro, coros, grupos de dança e de música, conferências, exposições, desporto, pintura, edição de livros ou revistas e visitas de estudo.
As áreas privilegiadas dos cursos são as línguas (Inglês, Alemão e Espanhol), as ciências sociais e humanas (História e Clube de Leitura), a Saúde (nutrição, cuidados primários e Yoga), a informática, as artes práticas (pintura, desenho e artes decorativas) e o Pilates.
A ocupação do tempo livre em acções didácticas permite ao sénior regressar aos tempos da escola ou universidade, ao convívio com outras pessoas e à troca de opiniões e experiências.