Villa Oeiras - Vinho Generoso de Carcavelos

A região Demarcada do Vinho de Carcavelos (DOC) situa-se a Oeste de Lisboa, nos Concelhos de Cascais e de Oeiras, ente a Ribeira de Porto Salvo e a Ribeira de Bicesse.
Marquês de Pombal, um dos maiores impulsionadores do Vinho de Carcavelos produzia-o na sua quinta de Oeiras, e D. José I presenteou-o à corte de Pequim em 1782. Produzido desde o século XVI, foi alvo de proteção com a criação da região demarcada em 18 de Setembro de 1908, por carta de lei. De renome internacional e tradição secular, com qualidades reconhecidas e confirmadas, trata-se de um vinho generoso, bem marcado pelas características naturais da região: terrenos calcários com declives voltados para sul, com temperaturas amenas e ventos de norte a subtrair a humidade marítima. É um VLOPRD (vinho licoroso de qualidade produzido em região demarcada) com denominação de origem demarcada (DOC), cujas características são: vinho licoroso, delicado, cor topázio, aveludado, com aroma amendoado, adquirindo um perfume característico com o envelhecimento. As castas recomendadas são galego dourado, ratinho e arinto (pedemã) para as castas brancas e castelão (piriquita), preto-marinho para as tintas.

O estágio em madeira de carvalho Francês e Português deve ter uma duração mínima de cinco anos, onde irá adquirir os aromas característicos deste generoso. A acidez característica deste vinho, provêm do Terroir desta região associado às castas autóctones utilizadas.

A par da importância Histórica deste vinho, denote-se que região demarcada de Carcavelos será possivelmente uma das mais pequenas do mundo, com apenas 25 hectares de vinhas, dos quais apenas 12,5 hectares se encontram em produção e para a marca Villa Oeiras. Para o Município de Oeiras, mais do que a produção de um vinho de reconhecida qualidade, este é um projecto de recuperação, preservação e revitalização do património. Um projecto de cariz público, numa parceria da Município de Oeiras com o Ministério da Agricultura, que se traduz num investimento do Município em mais de 3 milhões de euros associados à recuperação das adegas e do património edificado, processos de vinificação, equipamentos de apoio à produção, plantação de nova vinha e produção e promoção da marca Villa Oeiras.

De referir que os frutos financeiros deste investimento revertem para a recuperação de património histórico (mecenato cultural) em Oeiras assim como para a manutenção e sustentabilidade do Vinho de Carcavelos Villa Oeiras.